PORRIDGE BANANA BREAD
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια βρώμη Quaker
3 φλιτζάνια γάλα
3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
¾ κ.γ. κανέλα
¼ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 φλιτζάνι λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 κ.σ. χοντροκομμένα πεκάν
Προαιρετικά:
γιαούρτι, φέτες μπανάνας, επιπλέον πεκάν
ΣΥΝΤΑΓΗ
1. Σε ένα κατσαρολάκι, ανακατεύουμε τη βρώμη με τα υλικά και την αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
2. Αφαιρούμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε σε μπολ, αναμειγνύοντας μέσα τις μπανάνες και τα πεκάν.
3. Γαρνίρουμε προαιρετικά με γιαούρτι, ροδέλες μπανάνας και έξτρα πεκάν.