Δες βήμα – βήμα τη συνταγή του Γαβριήλ Νικολαΐδη σε video εδώ!

1. Στήνουμε μπεν μαρί, βάζοντας ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει και από πάνω ένα πυρίμαχο μπολ.
2. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
3. Προσθέτουμε το αλάτι στη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
4. Βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλατος και την χτυπάμε με μίξερ χειρός να αφρατέψει.
5. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη λιωμένη κουβερτούρα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
6. Τελος προσθέτουμε τις Τραγανές Μπουκιές, Quaker, Δημητριακά με Βρώμη με γεύση Cookies and Cream και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
7. Μεταφέρουμε στο τσέρκι μας και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Εγώ το αφήνω πάντα για μια ολόκληρη νύχτα.
8. Διακοσμούμε προαιρετικά με λιωμένη λευκή κουβερτούρα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.