ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ QUAKER ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ
100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
500 γρ. γιαούρτι (στραγγιστό)
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1/2 κτγ αλάτι
1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας
450 γρ. Quaker, Τραγανές Μπουκιές, Δημητριακά με Βρώμη, με γεύση Cookies and Cream
50 γρ. λευκή κουβερτούρα, λιωμένη (προαιρετικά)
ΣΥΝΤΑΓΗ
Δες βήμα – βήμα τη συνταγή του Γαβριήλ Νικολαΐδη σε video εδώ!
- Στήνουμε μπεν μαρί, βάζοντας ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει και από πάνω ένα πυρίμαχο μπολ.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Προσθέτουμε το αλάτι στη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε σε ένα μπολ την κρέμα γάλατος και την χτυπάμε με μίξερ χειρός να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη λιωμένη κουβερτούρα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
- Τελος προσθέτουμε τις Τραγανές Μπουκιές, Quaker, Δημητριακά με Βρώμη με γεύση Cookies and Cream και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Μεταφέρουμε στο τσέρκι μας και παγώνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Εγώ το αφήνω πάντα για μια ολόκληρη νύχτα.
- Διακοσμούμε προαιρετικά με λιωμένη λευκή κουβερτούρα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.