1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, πάχους ενός δαχτύλου και
ανακατεύουμε το Quaker με το κάρυ και το αλάτι.

2. Βουτάμε στο αυγό κι έπειτα στο μίγμα με το Quaker.

3. Βάζουμε το λάδι να κάψει στο τηγάνι.

4. Τηγανίζουμε το παναρισμένο κοτόπουλο μέχρι να ροδοκοκκινίσει από όλες τις
πλευρές.

5. Αδειάζουμε τους κύβους σε σαλάτα εποχής και σερβίρουμε.